Depuis 1951, Dutoit conçoit des fonds de tarte, bouchées, feuilletés prêts à garnir et une gamme cocktail destinés aux professionnels du goût ou de l’alimentaire. Sucrée ou salée, chaque base est pensée pour offrir régularité, fiabilité et liberté de création, tout en répondant aux contraintes du service.
Nos gammes produits : des écrins gourmands pour sublimer toutes les créations culinaires.
LA QUALITÉ “FAIT MAISON”: LE GESTE PRÉCIS ET LE RESPECT DU TEMPS
Nous respectons les temps de repos, de détente et de cuisson nécessaires à un produit d’exception. Texture maîtrisée et tenue optimale après garniture.
LA MAÎTRISE DU FEUILLETAGE ET L’ART DU FEUILLETAGE INVERSÉ
Le feuilletage est un métier. Le feuilletage inversé, un art. Depuis 1951, nous cultivons cette expertise exigeante, reconnue pour sa qualité gustative.
UNE CAPACITÉ DE PERSONNALISATION
Chaque client a ses recettes, ses volumes et ses usages. Notre force : nous adaptons nos produits à vos besoins (formats, grammages, recettes…)
Intégrée à La Mère Poulard Professionnel, Dutoit incarne un savoir-faire feuilletage exigeant, au service du foodservice, de la pâtisserie et des usages culinaires du quotidien comme des moments d’exception.
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+33 (0)3 27 07 12 35
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Biscuiterie Dutoit
91 ZAC Moulin Mayeux, Rue de Saint-Quentin
02110 Bohain-en-Vermandois.
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